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会东县位于金沙江畔,森林覆盖率达到46.7%,土质肥沃,气候温润,是我国的菌类主产地之一,每年6月到10月间,各种菌类大量出土,有大脚菇、青塘菇、鸡枞等,而且数量大,品质优,深受消费者青睐。各种菌类顺应时节而生,这是大自然对大家的回馈,为依山而居的农民朋友带来财富。龙滩村的乡亲们开始上山找菌子了。
鸡枞菌被誉为“菌中之花”是四川、云南省特产的一种野生名贵食用菌,它以肉质細嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,以味道鲜美而著称。
青塘菇主要生长在松树林里,轻轻的将松针刨开,你会看到,羞涩的青塘菇静静的躲在下面。
牛肝菌别名有大脚菇、大腿蘑等等。大腿蘑营养丰富,味道香美,是极富美味的野生食用菌之一,该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌
这在我们龙滩村称之为乔巴菌,具体学名还不清楚,它头顶有一层黏液,吃在嘴里滑滑的,所以我们当地的老百姓很少吃它。
我们当地还有许许多多的菌类,欢迎大家到龙滩村来做客,带你们一起上山捡菌子,体验农家生活