桑树冬春管理具体分两个阶段：

第一个阶段：立冬以后至十二月底，这期间主要对桑园进行药物封园、净化桑园、修枝整型、中耕除草、施肥、灌水等工作。

1、药物封园：桑树病虫害严重的地方，在晚秋蚕结束后、桑树落叶（12月10日）前，要及时用毒死蜱800-1200倍液（常用喷雾器每桶水兑药1-1.5瓶盖）对桑树枝叶及周围落叶杂草进行喷雾封园(残效期28-35天)，以杀灭残留害虫。

2、净化桑园：施封园药一周后，将枯枝落叶和桑树周边杂草清除集中烧毁，以达到消除病虫害越冬场所和减少虫口密度，降低来年虫口基数。

3、修枝整型：桑树休眠后，把一切非生产枝修去。即：病虫枝、过密枝、横伏枝、细弱枝等无效枝条。保留分布合理，疏密适当、通风透光的有效枝条，同时打去干疤、枯桩，用20％石灰浆填塞虫洞。

4、中耕除草：翻挖土地，改良土壤理化性状，提高地力，破坏病虫越冬场所。冬耕深度一般5～7寸，同时应尽量少伤树根。

5、施肥和灌水：“有收无收在于水，收多收少在于肥”，为了获得更多、更好的桑叶，必须进行合理的施肥和灌水。冬季以农家肥为主，立春后要加强灌水，为增加产叶量打下良好基础。

第二阶段：主要以伐条为主。同时做好穗条的准备和嫁接工作，具体时间在立春前后10天进行。

1、一是常规伐条，将第一阶段留下的有效枝条，在树液流动前，从枝条基部上方2～3个芽处，用枝剪在芽上方1cm左右，向芽反面斜剪成马蹄形斜面剪口做到：光滑、不破皮、不伤芽、不留桩。二是对只有主干没有支干的桑树进行养型，伐条时在比主干稍短一点的位置（留枝20-25厘米）剪伐留为一级支干，第二年按同样的方法留好二级支干，养成树型。伐条后，凡春旱的地区做好施肥浇水工作。

2、嫁接准备工作：选择品种优良（如南一号、云桑二号、嘉陵20号等）、树势健壮、无病虫害、冬芽饱满的一年生枝条，剪去基部和枝梢，贮藏在阴冷潮湿的地方，作为接穗待用。

3、嫁接适期：实生桑嫁接在惊蛰以后开始至清明节前结束。嫁接成活的桑树要及时进行疏芽和水肥管理，并用80%敌敌畏乳油1000～1500倍防治桑尺蠖和地老虎危害新芽。